Utomhus: 10-400 gäster
Plats: Elfviks Herrgård Lidingö
BRÖLLOPSPAKET #1
Ett glas champagne med påfyllning, chips, oliver & rostade mandlar
Förrätt med ett glas vin samt påfyllning
Varmrätt med två glas vin samt påfyllning
Dessert med dessertvin
Kaffe/The med Avec
Linne, Elfviks dekoration och personal
Lokalhyra mellan 18:00-01:00
Från 1495 : –
Alkoholfritt fr. 1295 : –
BRÖLLOPSPAKET #2
Ett glas champagne med påfyllning och två tilltugg
Förrätt med ett glas vin samt påfyllning
Varmrätt med två glas vin samt påfyllning
Dessert med dessert vin
Kaffe/The med Avec
Linne, Elfviks dekoration och personal
Lokalhyra mellan 18:00-01:00
Fri bar efter kaffe/avec till 01.00
Vickning – korv med bröd
Från 1 695 : –
Alkoholfritt fr. 1395 : –
BRÖLLOPSMENY
d
Förrätter
Elfviks skagentoast med pepparrot & toppad med löjrom
Bresaola med pecorino syrade betor o tryffelmayo
Laxtartar med avokado, rödlök, senap och örter, samt västerbottenchips
Ceviche med melon, avokado, chili, koriander, mango och crostini
Kålrabbicreme på kronärtskocksbotten med syrad gulbeta, ruccola och rostade pumpafrön (vegan)
Bakad riven rödbeta med getostcrème på bädd av grönt, rostade pinjenötter och balsamicosirap (veg)
Huvudrätter
Helstekt kalventrecote med pot/-jordärtskockspure, grillad sparris samt sky
Helstekt hjortinnanlår med potatis- och chèvrepuré, rödlöksmarmelad & enbärs- och calvadossås
Halstrad röding med palsternackspuré, sommarprimörer och smörsås på hummer.
Ugnsbakad majskyckling på rotfruktstärningar med friterad persilja och cidersås
Bakad rotselleri med aubergineägg, marinerade smörbönor, rostade kikärtor och kålrotsbearnaise (vegan)
Desserter
Karamelliserad äppelkompott med äpple o kanelglass på bärcouli
Eton mess färska bär med maränger och vispad crème fraiche
3 *Choklad med marinerade hallon och passionssirap
Lemon curd mousse med björnbär o jordgubbskompott
Fläderpannacotta med bär och mynta
Vickning
Varmkorv med bröd o tillbehör 75kr
Wrap med valfri (nästan) fyllning 75kr
Antipasto bricka: 4*Charkdelikatesser, ost, melon, oliver, soltorkade tomater, 155kr
Grillade hamburgare med tillbehör: offert
Övriga önskemål; offert
Om vickning ingår i paketet så är det varmkorv med bröd, önskar man något annat så läggs vickningspriset på.
BRA ATT VETA
d
Bordsdekorationer beställer man lättast själva. Vi kan såklart hjälpa till om ni önskar.
Baren alltid öppen efter middagen, oavsett paket.
Två timmar konsultation ingår, därefter 595kr/timme.
Om vigsel på plats och inget annat är förmedlat har vi baren öppen för försäljning till gäster.
Ert datum är bokat när vi mottagit bokningsavgiften.
Fri bar (Standardrinkar, öl och vin) 195 kr/person och timme alt efter åtgång.
Lokalhyra Herrgården innan 18.00, efter 01.00, 3 500 kr/tim.
Omställningskostnad för vigsel på terrassen 3500 kr.
Lokalhyra delas upp per anmäld gäst.
Buss till eller från Elfviks Herrgård från 2 950 kr.
DJ med ljud och ljus från ca 12 500 kr.
OBS! – Bokningsavgiften är ej återbetalningsbar oavsett orsak.
Det man binder upp sig på är minimum 70 gäster paket 1. När man bekräftar antal över 70 gäster så räknas det på bekräftat antal gäster.
Två veckor innan tillställning ska det senast beslutas om paket/antal.