Förrätter

Elfviks skagentoast med pepparrot & toppad med löjrom
Bresaola med pecorino syrade betor o tryffelmayo
Laxtartar med avokado, rödlök, senap och örter, samt västerbottenchips
Ceviche med melon, avokado, chili, koriander, mango och crostini
Kålrabbicreme på kronärtskocksbotten med syrad gulbeta, ruccola och rostade pumpafrön (vegan)
Bakad riven rödbeta med getostcrème på bädd av grönt, rostade pinjenötter och balsamicosirap (veg)

Huvudrätter

Helstekt kalventrecote med pot/-jordärtskockspure, grillad sparris samt sky
Helstekt hjortinnanlår med potatis- och chèvrepuré, rödlöksmarmelad & enbärs- och calvadossås
Halstrad röding med palsternackspuré, sommarprimörer och smörsås på hummer.
Ugnsbakad majskyckling på rotfruktstärningar med friterad persilja och cidersås
Bakad rotselleri med aubergineägg, marinerade smörbönor, rostade kikärtor och kålrotsbearnaise (vegan)

Desserter

Karamelliserad äppelkompott med äpple o kanelglass på bärcouli
Eton mess färska bär med maränger och vispad crème fraiche
3 *Choklad med marinerade hallon och passionssirap
Lemon curd mousse med björnbär o jordgubbskompott
Fläderpannacotta med bär och mynta

Vickning

Varmkorv med bröd o tillbehör 75kr
Wrap med valfri (nästan) fyllning 75kr
Antipasto bricka: 4*Charkdelikatesser, ost, melon, oliver, soltorkade tomater, 155kr
Grillade hamburgare med tillbehör: offert
Övriga önskemål; offert

Om vickning ingår i paketet så är det varmkorv med bröd, önskar man något annat så läggs vickningspriset på.

Bordsdekorationer beställer man lättast själva. Vi kan såklart hjälpa till om ni önskar.
– Baren alltid öppen efter middagen, oavsett paket.
– Två timmar konsultation ingår, därefter 595kr/timme.
– Om vigsel på plats och inget annat är förmedlat har vi baren öppen för försäljning till gäster.
– Ert datum är bokat när vi mottagit bokningsavgiften.

*I paket 2 där baren är förbetald ingår det 2 timmar förbeställd bar (Elfviks Herrgårds standardrinkar, öl, vin och cava, inte Shots) , börjar efter kaffe/avec, och längst till 01.00 (som lokal 18-01).

– Efter 01.00 om man önskar förbeställd bar (Elfviks Herrgårds standardrinkar, öl, vin och cava, inte Shots) 195 kr/bokad gäst för 01.00-02.00 eller efter åtgång.

– Lokalhyra Herrgården innan 18.00, efter 01.00, 3.500 kr/tim.

– Omställningskostnad för vigsel på terrassen med våra stolar 3.500 kr.

– Om inhyrda stolar/ bord eller dylikt 5.000kr i ommöblering kostnad + offerten.

– Lokalhyra och andra tillägg delas upp per anmäld gäst.

– Buss till eller från Elfviks Herrgård från 2.950kr.
Vi samarbetar med Eventation inom ljus/ljud/dj/bild & streaming mm
https://www.eventation.se/elfviksherrgard/
– DJ med ljud och ljus från ca 12.500 kr.

OBS: Konfetti eller liknande är INTE tillåtet,
se bokningsvilkor.

OBS! – Bokningsavgiften är ej återbetalningsbar oavsett orsak.

BOKNINGS/-AVBOKNINGS UNDERLAG
Det man binder upp sig på vid bröllop på lördagar under maj-sept är minimum 70 gäster paket 1. När man bekräftar antal över 70 gäster så räknas det på bekräftat antalet gäster.
Två veckor innan tillställning ska det senast beslutas om paket/antal.