Förrätter

Elfviks skagentoast med pepparrot & toppad med löjrom
Bresaola med pecorino syrade betor o tryffelmayo
Laxtartar med avokado, rödlök, senap och örter, samt västerbottenchips
Ceviche med melon, avokado, chili, koriander, mango och crostini
kålrabbicreme på kronärtskocksbotten med syrad gulbeta, ruccola och rostade pumpafrön (vegan)
Bakad riven rödbeta med getostcrème på bädd av grönt, rostade pinjenötter och balsamicosirap (veg)

Huvudrätter

Helstekt kalventrecote med pot/-jordärtskockspure, grillad sparris samt sky
Helstekt hjortinnanlår med potatis- och chèvrepuré, rödlöksmarmelad & enbärs- och calvadossås
Halstrad röding med palsternackspuré, sommarprimörer och smörsås på hummer.
Ugnsbakad majskyckling på rotfruktstärningar med friterad persilja och cidersås
Bakad rotselleri med aubergineägg, marinerade smörbönor, rostade kikärtor och kålrotsbearnaise (vegan)

Desserter

Karamelliserad äppelkompott med äpple o kanelglass på bärcouli
Eton mess färska bär med maränger och vispad crème fraiche
3 *Choklad med marinerade hallon och passionssirap
Lemon curd mousse med björnbär o jordgubbskompott
Fläderpannacotta med bär och mynta

(För den som önskar specialkost ordnas detta så länge vi vet det senast 2 veckor i förväg. Alla tillbehör är efter säsong och åtkomst

Vickning

Varmkorv med bröd o tillbehör 75kr
Wrap med valfri (nästan) fyllning 75kr
Antipasto bricka:  4*Charkdelikatesser, ost, melon, oliver, soltorkade tomater, 155kr
Gravad lax med dillstuvad potatis 175kr (+2500kr, kock kvar)
Parisare med stekt ägg och pepparrot 175kr (+2500kr, kock kvar)
Grillade hamburgare med tillbehör: offert
Övriga önskemål; offert
Om vickning ingår i paketet så är det varmkorv med bröd, önskar man något annat så läggs vickningspriset på.

Kostnad per person

Grundkostnad för 3-rätters middag inklusive personal, bordsdekoration, linne, städ,
fr.* 795:- / person

+ Lokalhyra* 18.00-01.00
maj-sept lördagar fr. 10.000kr
Övrig tid fr. 7.500kr

Förlänga lokalhyran 3.500kr / timme

Vi samarbetar med Eventation inom ljus/ljud/dj/bild & streaming mm
https://www.eventation.se/elfviksherrgard/

OBS! – Handpenningen är ej återbetalningsbar oavsett orsak

Lokalhyran delas upp per anmäld gäst.

OBS: Konfetti eller liknande är INTE tillåtet,
se bokningsvilkor.

Se fullständiga bokningsregler under Bokningsvilkor